香港飲茶読本 (コロナ・ブックス)


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香港飲茶読本 (コロナ・ブックス)
香港飲茶読本 (コロナ・ブックス)
ジャンル:本
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かつてはいい本だった

菊池和男さんは名カメラマンにして香港通。美しい氏自身の手による写真を見るだけで、香港に飛んでいきたくなってしまう。しかし、おいしい飲茶を食べられるレストランの「版図」も現在では大きく異なる。よって飲茶店の紹介部分はあまり参考にしないほうがいい。（もっとも時間の変遷のなせるわざで筆者の責任ではない。）発行直後であれば当然の５つ星だが、飲茶ガイドブックとしては古いので３つ星とした。しかし、美しい、思わず飲茶が食べたくなる写真である。空腹で目覚めた夜中には見ないほうがいいと思う・・・・・。（松本敏之）
最高の飲茶ガイド

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