香港美食大神―史上最強の香港レストランガイド



ブルース・リー―李小龍の栄光と孤独香港美食大神―史上最強の香港レストランガイド香港飲茶読本 (コロナ・ブックス)レスリー・チャン Last Sceneブルース・リーと101匹ドラゴン大行進! (洋泉社MOOK―映画秘宝)香港攻略本〈2003~2004年版〉香港・マカオ (ポケットガイド―アジア)返還後香港政治の10年 (情勢分析レポート No. 7)ジャッキー・チェン最強伝説香港電影 燃えよ!スタントマン


香港美食大神―史上最強の香港レストランガイド
香港美食大神―史上最強の香港レストランガイド

ジャンル:
セールスランク:582394 位
発送可能時期:ご確認下さい
参考価格:¥ 26 (税込)

ご購入前のご注意
当ホームページはアマゾンウェブサービスにより運営されております。 商品の取引契約および商品に関する情報は全てAmazon.co.jpの取り扱いとなります。

購入する

香港も変わった

香港のグルメ(あるいは食いしん坊)が何を食べているか?どんなレストランの何を評価するのか?1997年の発売当時は、香港のレストランガイドとしてむさぼるように読んだし、香港訪問の参考にした。しかし時は流れ、移り変わりの激しい香港では消えてなくなったレストラン、まずくなったレストランも多く、情報としてはほとんど役にたたない。しかし、筆者の中国料理に対する限りない愛情と筆力にを評価して星3つとする。発売当時であれば、当然星5つの出来栄えである。(松本敏之)
地元の人で大賑わいのお店がたくさん紹介されています。

この本を手に入れてから、香港に旅行した時の食生活がガラリと変わりました。 この本に紹介されているのは、どこも地元の人で大賑わいの、安くておいしいお店ばかりです。 どのガイドブックにも載っているような店が全く無視されていたり、ホテルのコンシェルジュが紹介してくれた店が、 「観光客相手の高くてまずい店」とこき下ろされていたり、

読むだけでも楽しい、役に立つ本です。



芸神出版社